今年最後のしぜんとアートの教室「地域の木で燻す 里山くんせい実験室」を12月22日に開催しました。地域の木を使って燻製チップをつくるところからはじめて、地元でつくられた備長炭を使って燻しました。持ち寄り食材は、モイカ（アオリイカ）、ながれこ（トコブシ）、たかっと（ギンタカハマ）、地だこ、いわしやかますのしおき、地元産の豚肉、鶏肉など様々。小学生から80代まで、燻製づくりを通じて地域海や森の恵みを堪能することができました。
今年最後のしぜんとアートの教室「地域の木で燻す 里山くんせい実験室」を12月22日に開催しました。地域の木を使って燻製チップをつくるところからはじめて、地元でつくられた備長炭を使って燻しました。持ち寄り食材は、モイカ（アオリイカ）、ながれこ（トコブシ）、たかっと（ギンタカハマ）、地だこ、いわしやかますのしおき、地元産の豚肉、鶏肉など様々。小学生から80代まで、燻製づくりを通じて地域海や森の恵みを堪能することができました。